Судак

Судак – рыба семейства окуневых, ведет хищный образ жизни.

Длина рыбы может достигать до 130 см, средний вес – около 10 кг, но встречаются рыбы и 20 кг. Тело судака покрыто серо-зеленой чешуей. На спине расположен заостренный плавник, по бокам длинные плавники. По бокам судака расположены бурые пятна, образующие полосы. Голова рыбы плоская, челюсть вытянута вперед. Сверху и снизу челюсти находятся острые крупные клыки, которые помогают рыбе охотиться.

Содержание рыбы судак

Судак обитает в озерах и водохранилищах в пелагиалии, в чистой проточной воде с достаточным содержанием кислорода ( не менее 5-6 мг/л). Предпочтительная температура воды – 14'C-18’C. Дно водоема должно быть песчаное или галечное с укрытиями (коряги, камни). На 10 м2 можно выпустить до 15 особей судака. Судак устойчив к заболеваниям, зимует в ямах вместе с карповыми рыбами.

Питание судака

Судак питается мелкой рыбой: пескарь, плотва, бычки, уклейка, окунь. Основной корм должен быть длиной 8-10 см, прогонистый. На 1 кг своего веса судак потребляет 3-3,5 кг другой рыбы, корма.

Нерест судака

Половозрелый судак – рыба в возрасте от 3 до 5 лет, длиной около 50 см и массой около 1 кг. У самцов брюшко сине-голубого окраса, у самок – белое с едва заметной желтизной (анальное отверстие красное).

Нерест судака начинается в апреле, когда температура воды достигает 10'C-12'C. Перед нерестом судак должен набрать массу после зимовки. Рыба выходит из укрытий, за две недели активной охоты набирает массу (судак охотится стаями, крупная особь – в одиночку) и отправляется на нерест.

Нерест происходит в прибрежной зоне, на утренней заре. Место для откладки икры выбирает самец и очищает его от ила. Для икромета судак выбирает спокойные места, где отсутствует течение. Нерестовый субстрат должен быть различным – растительность, песок, камни. Такая пластичность в отношении субстрата способствует тому, что эта рыба успешно откладывает икру на искусственные нерестилища (ветви ели, мочало, синтетические волокна, пришитые к мешковине, на листы шифера). Нерест происходит небольшими группами: 1 самец и 1-2 самки. Самец в первые 48 часов после откладки охраняет икру от врагов и предохраняет ее от заиления (омывая плавниками). После нереста судак уходит на посленерестовый жор.

Икра судака мелкая, желтая, плодовитость высокая. Хорошая икра прозрачная с желтым оттенком, а больная или неоплодотворенная – мутная, грязно-белая. Скорость развития икры зависит от температуры воды: при 9-11 градусах личинки появляются через 10-11 суток, при 18-20 – 3-4 дня. После рассасывания желточного мешка личинка начинает питаться зоопланктоном. Молодь судака может плавать сразу после выклева. На втором месяце жизни судак начинает питаться крупными беспозвоночными и молодью рыб. При нехватке пищи малек судака начинает охотиться друг на друга. При хорошей кормовой базе судак к осени достигает размера 10-15 см. К 2 годам достигает массы 500 гр и более.

Молодью судака питаются окунь, щука, угорь, сом.

При искусственном разведении подготовка производителей к нересту начинается при температуре воды 8-10 градусов. В прудах на глубине 0,8-1,5 м в шахматном порядке устанавливают гнезда – искусственные нерестилища, состоящие из деревянного каркаса с кругом из алюминиевой проволоки диаметром 1 м, переплетенные капроновыми нитками, с уложенными на эту сетку пучками капроновых нитей (коричневого или зеленого цвета). Одно гнездо на 1 пару самца и самки. После нереста гнезда переносят в инкубационное помещение.  

В природных условиях после первого года жизни выживает 0,5-1%, в искусственных – до 10%.